Descrizione
Prodotto da forno senza uvetta ne agrumi canditi al cacao farcito con crema al pistacchio salato ricoperto di glassa al cioccolato e decorato con pistacchio salato.
Impasto Base: farina di grano tenero tipo “O”, glutine di frumento, zucchero, burro in polvere, emulsionante, E47I, latte magro in polvere, sale, destrosio, siero di latte, in polvere, aromi, burro, gocce di cioccolato(9%),zucchero , pasta di cacao, destrosio, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, tuorli d’uovo, zucchero semolato, lievito naturale di frumento( farina di frumento tipo “O”, lievito madre in polvere di frumento, enzimi , agente di trattamento della farina: E300), pasta di cioccolato(4%)(zucchero, olii, vegetali raffinati in porzione variabile, girasole, soia, palma, mais, colza), cacao magro(11% burro di cacao), emulsionanti: lecitine di soia e girasole, aromi, miele fiori d’arancio, lievito naturale aromi. Farcito con crema al pistacchio salato (20%)(sciroppo di glucosio, zucchero, acqua grasso vegetale, (palma), tuorlo d’uovo zuccherato , alcool etilico, latte in polvere, emulsionante: E471 monodigliceridi, conservante E202 potassio sorbato, aromi. Pasta Pistacchio Salato (5%) (pistacchio, sale), ricoperto di glassa al cioccolato (5%)(zucchero grassi vegetali totalmente idrogenati e frazionati(palma), cacao magro in polvere, emulsionanti (E322,E492)e aromi. Decorazione pistacchio tostato salato. Prodotto soggetto a calo peso naturale. Può contenere: mandorle , Nocciole, arachidi, senape, sesamo, Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore.
